етодические указания по выполнению курсовой работы для студентов очного и заочного отделения ПМ 03 "Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции"
етодические указания по выполнению курсовой работы для студентов очного и заочного отделения ПМ 03 "Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции"
Учебное пособие по дисциплине "Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве"